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青岛市酒店餐饮部经理培训通知
2018-03-20 青岛市旅游发展委员会 字号大小:[ ]

  各酒店:
  针对目前青岛市酒店的接待能力和服务水平,依据大型国际会议接待的标准和要求,积极响应全省旅游服务质量提升大活动,青岛市旅游发展委决定举办酒店餐饮部专题培训。相关事宜通知如下:
  一、 培训时间
  3月25-27日全天,25日上午8:30报到。
  二、 培训地点
  海关总署青岛教育培训基地(市南区宁夏路319号)
  三、培训对象
  四星级以上酒店、部分三星级酒店和非星级酒店以及参与重大活动接待酒店的餐饮部负责人及相关人员;各区市旅游发展委(旅游局)相关负责人1-2名;共200人。(各酒店1-2名)
  四、培训主要内容
  酒店餐饮服务与管理知识;酒店餐饮接待礼仪;宴会服务规程;饮食习俗文化以及餐饮食品安全与卫生管理等。
  五、培训师资
  易 钟 北京中易视野酒店管理有限公司总经理
  朱信年 上海静安希尔顿饭店饭店首席安全执行官暨政府事务联络主任
  韩 雪 北辰集团高级讲师
  孙树伟 国际餐饮大赛美食评审;青岛市厨艺研究会高级研究员;全国模范导游
  六、费用
  培训班统一安排食宿(市内不安排住宿),往来交通费用自理。
  七、报名方式
  请各参训酒店将报名回执单于3月23日12:00前发送至市旅游发展委培训中心邮箱:qdtatc@126.com
市旅游发展委联系人及电话:王朝平85710817/13969806656


  附件:1、青岛市酒店餐饮部经理培训报名回执

2018年3月6日
 


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